CONVIVIO
PRIMAVERA ‘25
[availabile for group dining of 8-10 guests]
STUZZICHINI
OLIVE CASTELVETRANO
FOCACCIA di RECCO
Stracchino Stuffed Ligurian Flatbread, Olio Novello & Sea Salt
INSALATA INDIVIA e PERA
Endive, Nashi Pear, Burnt Honey Vinaigrette, Almonds & Ricotta Salata
VITELLO TONNATO
Veal Carpaccio, Albacore Tuna, Fogile di Cappero, Lemon & Olive Oil
PRIMI
LORIGHITTAS al MARE
Hand Braided Pasta, Wild Squid, Bay Scallops, Chili, Garlic & Anchovy
PACCHERI alla GENOVESE
Brasato di Lombata, Slow Cooked Onions & Pecorino
SECONDO
FRUTTI di MARE alla GRIGLIA
Grilled Market Seafood, Lemon & Olive Oil
BISTECCA alla FIORENTINA
40oz Dry Aged Cumbrae’s Porterhouse, Salmoriglio & Sea Salt
CONTORNI
CAVOLFIORE e CAVOLETTI
DOLCE
MILLEFOGLIE al COCCO
TIRAMISU alla GIULIA